林
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论坛水仙
圣诞节的南瓜大餐
菜单：
汤：南瓜浓汤
主食：南瓜三明治
甜点：蜜枣蒸南瓜
材料：南瓜500g，胡萝卜一根，番茄一颗，洋葱一颗，紫甘蓝、西兰花少量，高汤500g，切片芝士两片，蜜枣若干，彩色糖粒少量。
调味料：盐，胡椒碎，沙拉酱，白砂糖。
材料处理：南瓜去皮后取五分之二切成薄片，其余切丁；胡萝卜四分之三切丁，其余切丝；番茄切丁；紫甘蓝切丝，西兰花掰开用开水烫过待用。
蜜枣蒸南瓜：
将切成薄片的南瓜在盘子里排成喜欢的形状，撒上白砂糖后上锅蒸十五分钟，连盘端出后装饰上蜜枣和彩色糖粒。（有成品照片和南瓜片照片）
南瓜三明治：
将一半的南瓜丁放入电饭锅中，加少量水后打开电源，20分钟后切断电源将南瓜取出，加少量盐和胡椒碎用木勺子顺时针用力搅拌成南瓜泥。（已有照片）
趁热将南瓜泥均匀涂抹在吐司上，撒少许洋葱粒、胡萝卜丝和紫甘蓝丝，涂上沙拉酱后盖上吐司，放置一会儿之后用餐刀沿对角线切成三角形，摆盘时以西兰花装饰。
南瓜浓汤：
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